Η ντομάτα Aquarelle είναι γνωστή στους οικιακούς κηπουρούς: είναι ένα παράδειγμα μιας εύκολης στη φροντίδα, ευέλικτης ποικιλίας. Η απόδοσή της, δυστυχώς, δεν είναι πολύ υψηλή, αλλά μπορεί να εφαρμοστεί στο φυτό η φόρμουλα “φυτεύω και ξεχνάω”: δεν απαιτούνται χρονοβόρες εργασίες, όπως η διαμόρφωση και το δέσιμο των θάμνων, και η ντομάτα σπάνια προσβάλλεται από ασθένειες.
Περιγραφή
Η ποικιλία αυτή καταχωρήθηκε στο Κρατικό Μητρώο Επιτευγμάτων Αναπαραγωγής της Ρωσικής Ομοσπονδίας το 2008 από τους επιστήμονες του Νοβοσιμπίρσκ του Ινστιτούτου Κυτταρολογίας και Γενετικής του παραρτήματος Σιβηρίας της RAS. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες και τα υβρίδια ντομάτας που εμφανίζονται εκτός των Ουραλίων είναι εξαιρετικά ανθεκτικές στο κρύο, σχεδιασμένες κυρίως για περιοχές με ψυχρό κλίμα. Ωστόσο, η ντομάτα Aquarelle έχει εγκριθεί για καλλιέργεια σχεδόν σε ολόκληρη τη χώρα: τόσο στη Σιβηρία και στα Ουράλια όσο και σε ολόκληρη την ευρωπαϊκή επικράτεια, από τη βόρεια περιοχή έως τον Βόρειο Καύκασο. Προορίζεται για ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις και καλλιεργείται κυρίως στην ύπαιθρο. Πράγματι, είναι ασύμφορο να καταλαμβάνονται θερμοκήπια με τέτοιους καχεκτικούς θάμνους: χάνεται ο χρήσιμος όγκος της δομής.
Το φυτό είναι καθοριστικό, και μάλιστα κολοβό. Αυτό σημαίνει ότι, αν και το ύψος του θάμνου είναι χαμηλό (έως μισό μέτρο), έχει ένα ισχυρό ογκώδες στέλεχος, οπότε το φυτό μοιάζει με ένα μικρό συμπαγές δέντρο που δεν χρειάζεται να δένεται σε στύλους. Μόνο στην περίπτωση μεγάλων συγκομιδών οι καρποί μπορεί να έρθουν σε επαφή με το έδαφος, αλλά σε μια τέτοια περίπτωση είναι ευκολότερο να τοποθετήσετε καθαρό άχυρο κάτω από τους θάμνους. Τα φύλλα έχουν το συνηθισμένο μέγεθος και είναι σκουροπράσινα. Μετά το 4ο ή 5ο φύλλο, μπορεί ήδη να εμφανιστούν τα πρώτα ανθοφόρα φυτά. Μπορούν να σχηματιστούν έως και 6-8 ντομάτες, όπως και στις επόμενες.
Οι καρποί είναι δαμασκηνόμορφοι (ελλειπτικοί), λείοι, πυκνοί, ωριμάζουν μεσοπρόθεσμα. Έχουν ομοιόμορφο σχήμα, σχεδόν ίσο μέγεθος και όχι μεγάλο, με βάρος μεταξύ 40 και 55 g. Όταν είναι ώριμα, είναι κόκκινα με μια κιτρινωπή κηλίδα γύρω από το κοτσάνι. Οι λοβοί των σπόρων έχουν δύο ή τρεις- οι σπόροι είναι λίγοι, σαρκώδεις, πυκνοί. Έχει γλυκιά, πιπεράτη γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σαλάτες ή ως κονσέρβα ολόκληρης της καλλιέργειας.
Οι αποδόσεις, σύμφωνα με το επίσημο έγγραφο, είναι περίπου 2 kg/m2, αλλά ορισμένοι ερασιτέχνες ισχυρίζονται ότι με προσεκτική φροντίδα ο αριθμός αυτός μπορεί να τριπλασιαστεί. Είναι δυνατή η μηχανική συγκομιδή στον αγρό. Δεν έχει παρατηρηθεί σπάσιμο των καρπών της ποικιλίας και η ανθεκτικότητα στις ασθένειες είναι υψηλή. Η καλλιέργεια μεταφέρεται καλά, αλλά δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Ωστόσο, οι ντομάτες μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για 3-4 εβδομάδες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ντομάτα Aquarelle είναι δημοφιλής τόσο στους κηπουρούς όσο και στους αγρότες, καθώς έχει πολλά αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματα, ιδίως
- ανεπιτήδευτη φροντίδα,
- Μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε κλίμα,
- τα φρούτα έχουν μια εξαιρετική παρουσίαση,
- η γεύση είναι εξαιρετική,
- το φυτό είναι πολύ σπάνια άρρωστο,
- η συγκομιδή είναι καλά ανεκτή,
- η συγκομιδή μπορεί να μηχανοποιηθεί,
- η ποικιλία είναι ευέλικτη στη χρήση της.
Το σχετικό μειονέκτημα είναι ότι το δέρμα είναι πολύ σκληρό. Επιτρέπει στους καρπούς να μην αλλοιώνονται κατά τη μεταφορά, αλλά σε ορισμένους δεν αρέσει να “δαγκώνουν” την ντομάτα, αν και η πυκνότητα της φλούδας δεν έχει αρνητικό αντίκτυπο στις εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες.
Χαρακτηριστικά ανάπτυξης
Το Tomato Aquarelle μπορεί να συστηθεί σε κηπουρούς που έχουν λίγο ελεύθερο χρόνο. Δεν απαιτεί θερμοκήπιο στις περισσότερες περιοχές, δεν απαιτεί πασσάλους για ζαρντινιέρες, δεν χρειάζεται να είναι συνεχώς καρφωμένο. Οι ποικιλίες αυτές είναι επίσης καλές για εμπορική καλλιέργεια.
Δεδομένου ότι δεν είναι ντομάτα πρώιμης ωρίμανσης, η απευθείας σπορά των σπόρων στο παρτέρι είναι δυνατή μόνο στις νοτιότερες περιοχές. Τα δενδρύλλια θα καλλιεργηθούν δύο μήνες πριν από τη φύτευσή τους στο παρτέρι. Τα σπορόφυτα θα μεγαλώσουν συνήθως χοντροκομμένα, ακόμη και αν καλλιεργηθούν σε κοινό κιβώτιο χωρίς μάζεμα, αν και η διαδικασία αυτή είναι επιθυμητή. Θα πρέπει να φυτεύονται στους συνήθεις χρόνους, με 5-6 και σε ορισμένες περιπτώσεις έως και 8 φυτά ανά τετραγωνικό μέτρο (αν και με πυκνή φύτευση δεν αναμένεται σημαντική αύξηση των αποδόσεων).
Δεν απαιτείται διαμόρφωση του θάμνου και η άρδευση και η θρέψη πραγματοποιούνται σύμφωνα με τα συνήθη συστήματα. Οι ντομάτες συγκομίζονται τόσο στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης όσο και ελαφρώς άγουρες, αλλά πραγματικά νόστιμοι είναι οι καρποί που έχουν ωριμάσει στους θάμνους κάτω από τον ήλιο.
Η ντομάτα Aquarelle είναι βολική στην καλλιέργεια επειδή οι θάμνοι της είναι συμπαγείς και δεν φοβούνται τις απότομες αλλαγές του καιρού. Οι καρποί δεν είναι μεγάλοι: το σχήμα και το μέγεθός τους είναι ιδανικά για κονσερβοποίηση σε τυποποιημένα βάζα, αλλά επειδή είναι πολύ νόστιμοι, τρώγονται επίσης φρέσκοι, όπως λένε, “για μια μπουκιά”.
