Πώς να καλλιεργήσετε χουρμάδες από μια πέτρα στο σπίτι

Οι χουρμάδες είναι μια αγαπημένη λιχουδιά, γλυκιά και υγιεινή. Οι χουρμάδες είναι ο καρπός του φοίνικα χουρμά. Τρώγοντας τους καρπούς ή βλέποντας έναν εξωτικό, εντυπωσιακό φοίνικα, πολλοί άνθρωποι έχουν μια ερώτηση – πώς να καλλιεργήσουν έναν φοίνικα από μια πέτρα στο σπίτι; Αρκετά εύκολο να το κάνετε! Η αντοχή και η ανθεκτικότητα στα παράσιτα το καθιστούν εύκολο να καλλιεργηθεί στο σπίτι. Και το λεπτό και όμορφο δέντρο αποτελεί μια ωραία διακόσμηση για κάθε γωνιά του σπιτιού. Θέλετε να δοκιμάσετε φρέσκα φρούτα; Στη συνέχεια, καλλιεργήστε δύο φοίνικες διαφορετικού φύλου και περιμένετε τουλάχιστον 5-6 χρόνια!

Ο φοίνικας χουρμαδιάς είναι μια αρχαία καλλιέργεια

Η χουρμαδιά καλλιεργείται στη βόρεια Αφρική και την Εγγύς Ανατολή εδώ και 6 χιλιάδες χρόνια. Κατάγεται από τη Μεσοποταμία. Οι γραπτές πηγές και οι γραφικές εικόνες στους τοίχους των ναών αποτελούν άμεση απόδειξη της αρχαίας λατρείας και της σημασίας της. Για παράδειγμα, το Κοράνι αναφέρεται επανειλημμένα στην ημερομηνία ως δώρο στους ανθρώπους! Τα μέρη του φυτού χρησιμοποιούνταν ενεργά σε οικοδομικές εργασίες: οι κορμοί χρησιμοποιούνταν για την κατασκευή κατοικιών, οι οποίες καλύπτονταν από πάνω με φύλλα. Οι ντόπιοι μέχρι σήμερα δεν μπορούν να φανταστούν τη διατροφή τους χωρίς χουρμάδες, οι οποίοι θεωρούνται όχι μόνο θρεπτικοί αλλά και φαρμακευτικοί, καθώς ομαλοποιούν το πεπτικό και το καρδιαγγειακό σύστημα.

Προετοιμασία για φύτευση

Ο ευκολότερος τρόπος, τον οποίο πολλοί άνθρωποι χρησιμοποιούσαν όταν ήταν παιδιά, είναι να φυτέψετε στο έδαφος κουκούτσια από χουρμάδες που μόλις φάγατε. Οι χουρμάδες είναι τόσο απαιτητικοί και ανθεκτικοί που πολλοί “μωρά” που φυτεύονται θα βλαστήσουν σε 2-3 μήνες.

Παρόλα αυτά, για να είστε σίγουροι για την επιτυχή βλάστηση, είναι προτιμότερο να φυτεύετε τους σπόρους “επιστημονικά”. Πάρτε φρέσκα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα, αν και η βλαστική τους ικανότητα είναι πολύ μικρότερη, πολλά από αυτά δίνουν βλαστάρια. Προσέξτε να μην φυτέψετε τους σπόρους των χουρμάδων που έχουν βράσει σε σιρόπι. Πλύνετε και στεγνώστε τον σκληρό πυρήνα των χουρμάδων. Τα κουκούτσια ξύνονται, κόβονται, τρίβονται με γυαλόχαρτο ή ζεματίζονται με ζεστό νερό για να σπάσει η ακεραιότητα του κελύφους και οι σπόροι θα βλαστήσουν πιο γρήγορα ως αποτέλεσμα αυτού του χειρισμού.

Τα διογκωμένα κουκούτσια θα φυτρώσουν πολύ πιο γρήγορα. Κρατήστε τα λοιπόν σε υγρό περιβάλλον (υγρό βαμβάκι, συνθετικές ίνες, χαρτί κ.λπ.) ή σε νερό μέχρι να διογκωθούν. Αλλάζετε το νερό κάθε 1-2 ημέρες για να αποφύγετε τη σήψη. Οι χαραγμένοι και διογκωμένοι σπόροι θα βλαστήσουν πολύ πιο γρήγορα και σε ορισμένες περιπτώσεις θα έχουν ήδη αρχίσει να αναπτύσσονται σε 2 εβδομάδες. Αλλά μην απογοητεύεστε αν χρειαστεί να περάσουν μερικοί μήνες μέχρι ο σπόρος να αρχίσει να φυτρώνει, παρά τις προσπάθειές σας.

Φύτευση ενός σπορόφυτου στο έδαφος

Οι σπόροι τοποθετούνται κάθετα στο χώμα και καλύπτονται με ένα στρώμα 1-1,5 cm. Το χώμα πρέπει να διατηρείται υγρό ανά πάσα στιγμή. Τοποθετήστε το δοχείο φύτευσης σε μια πλαστική σακούλα και κλείστε την καλά ή καλύψτε την επάνω επιφάνεια με μεμβράνη ή γυαλί. Ποτίστε το χώμα λίγο από καιρό σε καιρό.

Υπάρχουν δύο δυνατότητες φύτευσης στο σπίτι:

• Τοποθετήστε τα κουκούτσια αμέσως σε μια μόνιμη θέση για να αναπτυχθεί αμέσως ένα σπορόφυτο χωρίς την ανάγκη αρχικής μεταφύτευσης. Το χώμα μπορεί να αγοραστεί σε κατάστημα με την ένδειξη “για φοίνικες” ή μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας τα ακόλουθα συστατικά και αναλογίες: αργιλώδες χώμα (χλοοτάπητας), χώμα από χουμοφόρα φύλλα, χουμοφόρα κοπριά, τύρφη, άμμος.
• Τα φυτάρια φυτεύονται στο σπίτι πριν από τη βλάστηση σε προσωρινά υποστρώματα: τύρφη με άμμο, βερμικουλίτη ή ίνες καρύδας. Έχουν το πλεονέκτημα έναντι των εδαφικών υποστρωμάτων της ικανότητας συγκράτησης υγρασίας, της οξυγόνωσης και της απουσίας πιθανής παθογόνου μικροχλωρίδας. Μόλις τα φυτά βλαστήσουν, η ημερομηνία μεταφυτεύεται σε μόνιμη θέση.

Καλλιέργεια νεαρής και ενήλικης χουρμαδιάς: οι διαφορές

Υπάρχουν διαφορές στην καλλιέργεια φυτών διαφορετικής ηλικίας; Η ιδιαιτερότητα των χουρμάδων είναι το μεγάλο τους μέγεθος και το ισχυρό ριζικό τους σύστημα. Τα πρώτα χρόνια ζωής επιτυγχάνεται η ανάπτυξη της ρίζας και της κόμης με συχνή τροφοδοσία και μεταφύτευση κάθε χρόνο. Τα φύλλα είναι ανεπιτήδευτα και λεπτά. Αναπτύσσονται κυρίως οι ρίζες και το υπέργειο τμήμα αναπτύσσεται αργά. Μετά από 5 χρόνια, η ανάπτυξη του βατόμουρου, από την άλλη πλευρά, θα πρέπει να περιοριστεί. Η κόμη αποκτά τη χαρακτηριστική πολυτελή της εμφάνιση και αποκτά γρήγορα πράσινη μάζα. Ένας ενήλικος φοίνικας μεταφυτεύεται στο σπίτι μόνο με μεταφορά, για να μην καταστραφούν οι ρίζες, μία φορά κάθε 3-4 χρόνια, και μετά από 15 χρόνια ζωής – μία φορά κάθε 5-6 χρόνια. Μερικές φορές, αφαιρείται μόνο το ανώτερο στρώμα του χώματος, αντικαθιστώντας το με φρέσκο χώμα.

Φροντίστε το φυτό στο σπίτι

Στο σπίτι, επιλέξτε το πιο ηλιόλουστο μέρος – νότια, νοτιοανατολικά παράθυρα, φωτεινά χαγιάτια και μπαλκόνια. Είναι προτιμότερο να σκιάζονται από τον μεσημεριανό ήλιο, αν και στο σπίτι και κάποια σκληρυμένα αντίγραφα σε οικιακές συνθήκες αντέχουν τέλεια την παραμονή στον άμεσο ήλιο για λίγες ώρες. Ένας απλός κανόνας είναι να περιστρέφετε το δέντρο γύρω από τον άξονά του κατά 180 μοίρες σε σχέση με την πηγή φωτός κάθε 2 εβδομάδες, έτσι ώστε να διατηρεί τη συμμετρία του.

Θερμοκρασία

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η ιδανική θερμοκρασία για οικιακή καλλιέργεια είναι 22-25 °C. Το χειμώνα δεν πρέπει να πέφτει κάτω από τους 15°C. Οι ρίζες δεν θα απορροφήσουν πολλά θρεπτικά συστατικά σε χαμηλότερη θερμοκρασία και το φυτό λιμοκτονεί εάν διατηρείται επαρκώς στο έδαφος.

Πότισμα

Ποτίστε άφθονα τον φοίνικα στο σπίτι κατά τη διάρκεια της θερμής περιόδου, αλλά φροντίστε να στεγνώσει το ανώτερο στρώμα του εδάφους πριν τον ποτίσετε ξανά. Το νερό πρέπει να είναι άφθονο, αλλά η στασιμότητα δεν είναι αποδεκτή. Η καλή αποστράγγιση, οι μεγάλες οπές αποστράγγισης στον πυθμένα των γλαστρών και η αποστράγγιση της περίσσειας νερού μετά από μισή ώρα ποτίσματος θα λύσουν το πρόβλημα της υπερβολικής υγρασίας.

Πλύνετε συχνά τη σκόνη από τα φύλλα ψεκάζοντάς τα, μεταφυτεύστε και ταΐστε τα εγκαίρως, εξασφαλίστε το σωστό καθεστώς θερμοκρασίας και φωτισμού και τότε θα είναι εύκολο να αναπτυχθεί η χουρμαδιά. Θα είναι υγιές και όμορφο και θα το απολαμβάνετε για πολλά χρόνια στο σπίτι.

Λιπάσματα

Ο καλύτερος τρόπος λίπανσης του φοίνικα στο σπίτι είναι με ένα σύνθετο λίπασμα (Kemira, Agricola κ.λπ.) που είναι γεμάτο μικροθρεπτικά συστατικά και ισορροπημένο με μακροθρεπτικά συστατικά.

Δώστε προσοχή στις οδηγίες: το σκεύασμα πρέπει να περιέχει το περισσότερο άζωτο, το οποίο είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη της κόμης.

Είναι σημαντικό να λιπαίνετε το φυτό ανάλογα με τις ανάγκες του, αλλά τουλάχιστον μία φορά το μήνα, καθώς οι οικιακές συνθήκες διαφέρουν αρκετά από τις φυσικές.

Είδη και ποικιλίες

Το γένος dateberry ανήκει στην οικογένεια των φοινικοειδών. Υπάρχουν έως και 17 είδη στο γένος. Ο φοίνικας έχει περισσότερους από έναν κορμούς, αλλά υπάρχουν αρκετοί που διαφέρουν σε μέγεθος. Το ύψος στη φύση φτάνει τα 15-30 μέτρα, ενώ στο σπίτι η ανάπτυξη περιορίζεται στο ταβάνι. Η κόμη αποτελείται από μη πτεροειδή, μεγάλα, σκληρά, μυτερά φύλλα. Τα μικρά άνθη είναι τοποθετημένα σε ταξιανθία σε πυκνίδια. Ο χουρμαδιάς βγαίνει σε αρσενικές και θηλυκές ποικιλίες. Οι καρποί είναι βρώσιμοι σε μικρό αριθμό ειδών. Ο φοίνικας F. palm είναι ιδιαίτερα δημοφιλής και αν φυτέψετε κουκούτσια από αγορασμένους καρπούς στο σπίτι, είναι πιθανό να είναι το είδος που θα αναπτυχθεί. Τα είδη που μπορούν να καλλιεργηθούν στο σπίτι περιλαμβάνουν το F. canarius, το οποίο μπορεί να ανεχθεί χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες έως 8°C, το F. bent, το οποίο αναπτύσσεται ως θάμνος, και το F. robelena, το πιο κομψό και σπάνιο.

Κάθε περιοχή αρχαίας ανάπτυξης έχει αναπτύξει αυθόρμητα τις δικές της ποικιλίες χουρμάδων κατά τη διάρκεια πολλών αιώνων και εξακολουθεί να είναι ηγέτης στη δημιουργία διαφόρων ποικιλιών. Στην Αίγυπτο, οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες είναι οι Nasrallah, Ahmadinejad, στο Ιράν – Diri, Mazafati, Piyarom, στη Σαουδική Αραβία – Asuqqari, Shakra, Barhi, στην Αλγερία – Deglet Noor. Τα τελευταία χρόνια, η μεγάλη, “βασιλική” ποικιλία Majhol έχει εκτιμηθεί ιδιαίτερα.

Υπάρχουν περισσότερες από 1500 ποικιλίες. Όλα είναι πολύ γλυκά, με ποικίλες αποχρώσεις γεύσης, κίτρινα, καφέ, κόκκινα και μαύρα, με λεία ή πτυχωτή επιφάνεια.