Όλοι γνωρίζουν ότι τα σμέουρα είναι γλυκά και νόστιμα και είναι θρυλικά για τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Όταν σκεφτόμαστε την καλλιέργεια σμέουρων, σκεφτόμαστε αμέσως έναν κήπο ή οποιοδήποτε οικόπεδο στην ύπαιθρο. Ωστόσο, αν δεν έχετε λαχανόκηπο, αλλά θέλετε να καλλιεργήσετε τα δικά σας μούρα, μπορείτε να τα καλλιεργήσετε στο μπαλκόνι σας από σπόρους ή δενδρύλλια.
Ποιες συνθήκες απαιτούνται για την οικιακή καλλιέργεια σμέουρων;
Καθεστώς φωτισμού και θερμοκρασίας
Κατά τη θερινή περίοδο, ο θάμνος απαιτεί επαρκή φωτισμό, χρειάζεται επίσης φρέσκο αέρα σε αφθονία. Ως εκ τούτου, για να καλλιεργήσετε έναν θάμνο στο σπίτι, είναι κατάλληλη για ένα ανοιχτό μπαλκόνι. Ωστόσο, εάν τα σμέουρα εκτίθενται σε άμεση καυτή ηλιακή ακτινοβολία κατά τη διάρκεια της ημέρας το καλοκαίρι, είναι προτιμότερο να σκιάσετε το φυτό. Δεν θέλετε να το υπερθερμάνετε – δεν του αρέσει αυτό. Το φθινόπωρο, μεταφέρετε τη γλάστρα σε εσωτερικό χώρο και τοποθετήστε την σε ένα καλά φωτισμένο μέρος.
Δοχείο φύτευσης και χώμα για το φυτό βατόμουρο
Για το σκοπό αυτό, ένας πλαστικός κουβάς ή ένα δοχείο με τρύπες που θα επιτρέπουν την εκροή της περίσσειας νερού. Ο όγκος του επιλεγμένου δοχείου πρέπει να είναι τουλάχιστον 7-8 λίτρα.
Στα σμέουρα αρέσει το έδαφος που είναι πλούσιο σε κάλιο και άζωτο, γι’ αυτό και η θρέψη είναι τόσο σημαντική. Πριν από τη φύτευση του φυτού την άνοιξη, πάρτε μια γλάστρα με φυτά και γεμίστε την με κατάλληλο χώμα γλάστρας. Πάρτε χώμα κήπου, τύρφη και άμμο σε αναλογία 1:1:1:1.
Λίπανση και πότισμα
Κατά το δεύτερο έτος, τα σμέουρα πρέπει να λιπαίνονται. Από τον Ιούνιο έως τα μέσα Ιουλίου, πρέπει να τροφοδοτήσετε το φυτό με λιπάσματα που περιέχουν άζωτο, και από το δεύτερο μέρος του Ιουλίου έως τον Αύγουστο – με σύνθετα λιπάσματα. Όταν λιπαίνετε, βεβαιωθείτε ότι έχετε χαλαρώσει το έδαφος.
Για να εξασφαλίσετε μια καλή συγκομιδή στο μπαλκόνι σας, λιπάνετε το φυτό με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα από το φθινόπωρο και μετά. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί η τέφρα ξύλου.
Τα σμέουρα θέλουν άφθονο νερό, αλλά μην τα ποτίζετε υπερβολικά, καθώς αν ποτίσετε τις ρίζες, θα ξινίσουν και θα σαπίσουν. Την άνοιξη και το καλοκαίρι, ο θάμνος βατόμουρου χρειάζεται άφθονο νερό.
Πώς μπορώ να μεγαλώσω έναν θάμνο από σπόρο σε ένα μπαλκόνι;
Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι ο πολλαπλασιασμός των σμέουρων από σπόρους είναι ενοχλητικός και ότι μπορεί να μην έχετε ποτέ σοδειά. Ωστόσο, αν οι σπόροι προετοιμαστούν σωστά για τη φύτευση, θα μπορείτε να δείτε ζουμερά μούρα στο μπαλκόνι σας μέσα σε ένα χρόνο.
Ξεκινήστε με τη συλλογή σπόρων, αν και μπορείτε απλώς να τους αγοράσετε από ένα εξειδικευμένο κατάστημα λιανικής πώλησης. Χρησιμοποιείτε μόνο σπόρους που βρίσκονται σε πλήρως ώριμα μούρα. Τα άγουρα φρούτα δεν είναι κατάλληλα. Εάν τα μούρα είναι υπερώριμα, αυτό είναι ακόμη καλύτερο για τη συγκομιδή σπόρων.
Πιέστε τα μαζεμένα σμέουρα μέσα από γάζα ώστε να φύγει ο χυμός τους. Απλώστε ό,τι περισσεύει σε ένα κομμάτι χαρτί ή ύφασμα και στεγνώστε το. Ένα αεριζόμενο δωμάτιο χωρίς άμεσο ηλιακό φως είναι ένα καλό μέρος για να στεγνώσουν οι σπόροι. Μην στεγνώνετε υπερβολικά τους σπόρους- πρέπει να διατηρούν ένα ποσοστό υγρασίας!
Οι αποξηραμένοι σπόροι πρέπει να σπαρθούν σε αμμώδες έδαφος με τύρφη. Η γλάστρα θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι σκουρόχρωμη και το χώμα θα πρέπει να ποτίζεται άφθονα ώστε να είναι μέτρια υγρό. Τα νεαρά φυτά από σπόρους φυτρώνουν απρόθυμα και βλαστάνουν ανομοιόμορφα. Ορισμένοι βλαστοί αναδύονται την άνοιξη, ενώ άλλοι θα χρειαστούν δύο χρόνια για να αναδυθούν. Όταν βγουν μερικά φύλλα στον βλαστό, τρυπήστε τον (μεταφέρετε τον σε ένα μεγαλύτερο δοχείο). Ωστόσο, εάν οι βλαστοί είναι αραιοί, μπορείτε να αποφύγετε αυτή τη διαδικασία. Κατά τη σπορά την άνοιξη, διατηρήστε τους σπόρους σε μια υγρή σακούλα, η οποία θα πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο σε θερμοκρασία μεταξύ 0 και +5g.
Αν θέλετε να σπείρετε τους σπόρους στο μπαλκόνι το φθινόπωρο, σπρώξτε τους στο χώμα κατά 1-2 εκατοστά και καλύψτε τους με άμμο και χούμο.
Κλάδεμα του φυτού
Αυτή η διαδικασία είναι σημαντική για το φυτό. Οι καρποφόροι βλαστοί κονταίνουν συνήθως την άνοιξη κατά περίπου 20 εκατοστά. Από το 2ο έτος και μετά, οι βλαστοί θα πρέπει να κλαδεύονται κάθε χρόνο. Όταν τελειώσει ο χειμώνας, ο βλαστός θα πρέπει να κλαδευτεί στη βάση του σε περίπου 10 εκατοστά, αφήνοντας τον ισχυρότερο οφθαλμό.
Τα φυτά που έχουν αναπτυχθεί από σπόρο, καθώς και εκείνα που έχουν βλαστήσει από σπορόφυτα, θα αρχίσουν να καρποφορούν το δεύτερο έτος τους.
Από το σπορόφυτο στην πρώτη συγκομιδή
Η καλλιέργεια σμέουρων στο σπίτι μπορεί να είναι ένα πραγματικό χόμπι για εσάς. Για να κάνετε τη διαδικασία διασκεδαστική, πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες, ώστε το φυτό στο μπαλκόνι να μην διαφέρει από τα αντίστοιχα φυτά στον κήπο:
- Προετοιμάστε κατάλληλο χώμα γλάστρας και μια κατάλληλη γλάστρα στην οποία να μπορεί να στραγγίζει το περιττό υγρό.
- Μουλιάστε τα σπορόφυτα σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για λίγες ώρες.
- Τοποθετήστε το ριζικό μπαλάκι του δενδρυλλίου στην τρύπα που έχετε σκάψει και καλύψτε το με το λιπασμένο χώμα. Κάντε το όσο το δυνατόν πιο προσεκτικά για να μην καταστρέψετε το ριζικό σύστημα των νεαρών φυτών. Αντί για λίπασμα, η τέφρα ξύλου είναι μια καλή ιδέα. Στερεώστε το χώμα.
- Ποτίστε καλά τους φυτεμένους θάμνους- η υγρασία πρέπει να παραμένει στην επιφάνεια.
- Οι οφθαλμοί που θα εμφανιστούν πρέπει να αφαιρεθούν, ώστε το φυτό να σχηματίσει ισχυρό ξύλο. Αφήστε 3-5 δυνατούς βλαστούς σε κάθε θάμνο και πετάξτε τους υπόλοιπους.
- Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, προστατέψτε τα φυτά στο μπαλκόνι από την άμεση ηλιακή ακτινοβολία για να μην υπερθερμανθούν. Να τα ποτίζετε και να τα τρέφετε γενναιόδωρα.
- Το φθινόπωρο, μειώστε το πότισμα και σταματήστε την εφαρμογή αζωτούχων λιπασμάτων. Προετοιμάστε το για το χειμώνα.
- Κατά τους πρώτους παγετούς, μονώστε το ριζικό σύστημα, καθώς είναι πιο ευαίσθητο στο κρύο. Οι ίδιοι οι βλαστοί, από την άλλη πλευρά, χρειάζονται ένα καθεστώς ψύχους κάτω από +5 για να σχηματίσουν οφθαλμούς. Για να γίνει αυτό, διατηρήστε τα στο κρύο για 800-900 ώρες.
- Αφού περάσει η περίοδος ψύξης, τοποθετήστε το φυτό σε δωμάτιο με θερμοκρασία από +10 έως +18 βαθμούς. Οι αδύναμοι βλαστοί πρέπει να κλαδεύονται, αφήνοντας 3-5 από τους ισχυρότερους βλαστούς. Ποτίστε και λιπάνετε με αζωτούχο λίπασμα.
- Οι πρώτοι νεαροί βλαστοί πρέπει να αφαιρούνται, μερικοί βλαστοί πρέπει να παραμείνουν στο δεύτερο κύμα, ενώ οι υπόλοιποι πρέπει να απορρίπτονται.
Σμέουρο Remontant και οι ποικιλίες του
Η συγκομιδή ενός συνηθισμένου βατόμουρου διαμορφώνεται μέσα σε δύο χρόνια, αλλά σήμερα, οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει μια πιο βολική τεχνολογία, που επιτρέπει την ανάπτυξη μούρων σε ένα έτος. Οι ποικιλίες βατόμουρου που είναι επαναφερόμενες φέρουν καρπούς σε ετήσιους βλαστούς τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Σε γενικές γραμμές, remontant είναι η ικανότητα συνεχούς παραγωγής καρπών. Όμως, τα σμέουρα που διατηρούνται σε περίοδο αναμονής φέρουν καρπούς τόσο σε ετήσιους βλαστούς όσο και σε διετείς βλαστούς. Συνήθως όμως δεν μπορείτε να έχετε δύο καλλιέργειες σε μια εποχή, διότι αυτό εξασθενεί σημαντικά τον θάμνο.
Επομένως, οι ποικιλίες που διατηρούνται σε κατάσταση ανανέωσης θα καρποφορήσουν συχνότερα σε ετήσιους βλαστούς στα τέλη του καλοκαιριού ή στις αρχές της άνοιξης. Οι βλαστοί εμφανίζονται τον Ιούνιο, τα κλαδιά των καρπών και τα λουλούδια τον Ιούλιο και τα όμορφα μούρα τον Αύγουστο.
Στο εξωτερικό, οι ειδικοί έχουν δημιουργήσει μια ποικιλία ποικιλιών remontant, αλλά οι απαιτήσεις αυτών των φυτών δεν ανταποκρίνονται στο κλίμα της μέσης λωρίδας της χώρας μας. Ως εκ τούτου, για τους οικιακούς κηπουρούς, αυτοί οι τύποι σμέουρων δεν είναι κατάλληλοι, καθώς οι καρποί ωριμάζουν μόνο κατά 20-30% πριν από το πρώτο κρύο.
Υπάρχουν αρκετές διαφορετικές ποικιλίες που είναι καλά προσαρμοσμένες στις δικές μας καιρικές συνθήκες και δίνουν εξαιρετικά αποτελέσματα. Αυτό είναι το προσόν των επιστημόνων της εγχώριας αναπαραγωγής.
Αν θέλετε μια συγκομιδή ακριβώς στο μπαλκόνι σας, τότε προτιμήστε αυτές τις ποικιλίες βατόμουρου που φυτρώνουν στο μπαλκόνι.
Όλα διαφέρουν ως προς το μέγεθος και το χρώμα των μούρων, το σχήμα και τη γεύση. Υπάρχουν καρποί πορτοκαλί και χρυσού χρώματος. Διαλέξτε.
Ποικιλίες σμέουρων remontant:
- βερίκοκο,
- Θαύμα του Αυγούστου,
- Ινδικό καλοκαίρι-2,
- Bryanskoe divo,
- λαμπρά,
- ηράκλειο,
- Ευρασία,
- απογευματινή αυγή,
- χρυσούς θόλους,
- αξιόπιστο,
- κολιέ από ρουμπίνι,
- πορτοκαλί θαύμα.
Για να καλλιεργήσετε νόστιμα και υγιή μούρα στο μπαλκόνι σας, θα χρειαστείτε τις πληροφορίες που περιγράφονται παραπάνω και μια επιθυμία. Μην είστε τεμπέληδες και φροντίστε τους θάμνους βατόμουρων σας και θα ανταμειφθείτε αδρά με όμορφους καρπούς!
