Μπορούν οι φράουλες να αναπτυχθούν και να αποδώσουν στο σπίτι – στο μπαλκόνι ή στο περβάζι του παραθύρου; Είναι εφικτό με τη σωστή φροντίδα, η οποία δεν είναι καθόλου περίπλοκη.
Τι είναι καλύτερο για την καλλιέργεια φράουλας;
Για να κάνετε τις φράουλες στο περβάζι του παραθύρου να αισθάνονται σχεδόν σαν να βρίσκονται στο κρεβάτι, πρέπει αρχικά να τοποθετηθούν σωστά. Καθώς αυτή η καλλιέργεια είναι φωτοβόρα, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μη σκιασμένο νότιο παράθυρο, αλλά ακόμη και σε αυτή την περίπτωση, απαιτείται πρόσθετος φωτισμός, που να παρέχει 14 ώρες φως ημέρας καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους. Η τακτική παροχή φρέσκου αέρα είναι σημαντική, επομένως ένα παράθυρο χωρίς εξαερισμό δεν είναι κατάλληλο. Σε ένα ανοιχτό μπαλκόνι, αυτές οι συνθήκες δημιουργούνται από μόνες τους, αλλά οι φράουλες μπορούν να διατηρηθούν εδώ μόνο κατά τη διάρκεια της θερμής περιόδου. Δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα με τη θερμοκρασία στο διαμέρισμα: η θερμοκρασία δωματίου των 20° C είναι ακριβώς η σωστή. Το πότισμα πρέπει να είναι μέτριο, ενώ δεν επιτρέπεται το υπερβολικό πότισμα. Οι συνθήκες είναι τόσο φυσιολογικές που, αν έχετε ένα ξεχωριστό δωμάτιο, μπορείτε να οργανώσετε μια ολόκληρη φυτεία και να καλλιεργήσετε πολύτιμα μούρα προς πώληση. Κιβώτια ή πλαστικές σακούλες με εγκοπές γεμάτες με χώμα είναι κατάλληλα για το σκοπό αυτό. Ένας μικρός αριθμός θάμνων στο περβάζι του παραθύρου θα τα καταφέρει μια χαρά σε συνηθισμένες γλάστρες.
Έδαφος και λίπασμα για φράουλες
Για την παραγωγή καλών φυτών απαιτείται χαλαρό, γόνιμο και μέτρια υγρό έδαφος. Ένα μείγμα τύρφης (60%) και αγροπερλίτη (40%) ανταποκρίνεται καλύτερα στις απαιτήσεις αυτές. Η τύρφη είναι πηγή θρεπτικών συστατικών. Ο περλίτης βελτιώνει τη δομή του υποστρώματος, καθιστώντας το πορώδες και εύθρυπτο, απορροφά το νερό, συμβάλλει στην ομοιόμορφη και σταδιακή κατανομή του κατά την άρδευση. Το χώμα για φράουλες μπορεί να αποτελείται από δασικό χώμα, εδαφοβελτιωτικό και άμμο σε ίσες αναλογίες, ενώ μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί μείγμα χώματος και τύρφης. Το χώμα που λαμβάνεται από τον κήπο μπορεί να είναι μολυσμένο με νηματώδεις, οπότε για να απολυμανθεί, καβουρδίζεται ή ψήνεται στον ατμό, στη συνέχεια περνάει από μέσα του ένα ασθενές διάλυμα διαλύματος μαγγανίου και στη συνέχεια επωάζεται για μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση.
Οι φράουλες σε μπαλκόνι ή δωμάτιο χρειάζονται τακτικά λιπάσματα και ανταποκρίνονται καλά σε αυτά, πρέπει να γίνονται δύο φορές το μήνα.
Στο ανθοπωλείο μπορούν να αγοραστούν ολοκληρωμένα λιπάσματα, καθολικά ή ειδικά σχεδιασμένα για την καλλιέργεια αυτή. Η κατάσταση του φυτού θα σας πει τι χρειάζεται. Η έντονη εξάπλωση της πράσινης μάζας με φτωχή καρποφορία δείχνει ότι η ισορροπία έχει μετατοπιστεί προς την κατεύθυνση του αζώτου, θα πρέπει να αυξήσετε την περιεκτικότητα σε κάλιο και φώσφορο. Μερικές φορές τα μούρα δεν δένουν λόγω έλλειψης σιδήρου, η οποία μπορεί να αντισταθμιστεί με ένα ειδικό διάλυμα που περιέχει σίδηρο, οι απαραίτητες ενώσεις απορροφώνται από τα φύλλα όταν ψεκάζονται. Οι επαγγελματίες συνιστούν μια απλή και προσιτή, αν και λιγότερο αποτελεσματική, μέθοδο – το να κολλήσετε ένα σκουριασμένο καρφί δίπλα στον θάμνο.
Μια καλά αναπτυγμένη ρίζα κάθε ενήλικου φυτού χρειάζεται όγκο περίπου 3 τετραγωνικών εκατοστών. Μην ξεχνάτε την αποστράγγιση, το στάσιμο νερό δεν είναι αποδεκτό. Ένα στρώμα αποστράγγισης μπορεί να αποτελείται από βότσαλα, σπασμένα πιατικά ή αργιλώδη υλικά.
Μέθοδοι φύτευσης για φράουλες
Οι φράουλες που αναπτύσσονται στην ύπαιθρο πολλαπλασιάζονται βλαστικά καθ’ όλη τη διάρκεια της σεζόν: απελευθερώνουν μακριούς έλικες, στις άκρες των οποίων αναπτύσσονται νεαρά φυτά όταν έρχονται σε επαφή με το έδαφος. Είναι βολικό να ξεκινήσετε την καλλιέργεια φράουλας στο σπίτι χρησιμοποιώντας αυτές τις νέες ροζέτες ως φυτά. Ποτίστε τα, καλύψτε τα με χώμα, περιμένετε να ριζώσουν και μεταφέρετέ τα σε γλάστρες στο περβάζι του παραθύρου. Οι βλαστικοί απόγονοι, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που προέρχονται από το δωμάτιο, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αντικατάσταση παλαιών φυτών ηλικίας 4 ετών.
Ο βέλτιστος χρόνος φύτευσης είναι νωρίς την άνοιξη ή αργά το καλοκαίρι/αρχές φθινοπώρου. Όχι μόνο οι νεοσύστατοι, αλλά και οι ώριμοι θάμνοι ριζώνουν καλά όταν μεταφυτεύονται στον “κήπο” του δωματίου, εάν τους παρέχετε μια περίοδο ύπνου σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για 2 εβδομάδες μετά το σκάψιμο. Η επεξεργασία των ριζών με ετεροαξίνη επιταχύνει τη ριζοβολία.
Η καλλιέργεια φράουλας από σπόρο είναι πιο δύσκολη και η διαδικασία είναι πιο χρονοβόρα. Η μέθοδος μπορεί να προτιμάται εάν οι σπόροι είναι πιο εύκολα διαθέσιμοι από τα φυτάρια. Όσοι τα μαζεύουν οι ίδιοι από τα μούρα ξέρουν ακριβώς ποιο θα είναι το αποτέλεσμα, στην περίπτωση των δενδρυλλίων, αυτό δεν συμβαίνει πάντα. Οι σπόροι σπέρνονται σε υγρό χώμα, σε πλατιά επίπεδα δοχεία, καλύπτονται με ένα λεπτό στρώμα και διατηρούνται κάτω από μεμβράνη μέχρι να βλαστήσουν. Στη συνέχεια, ανοίξτε, βάλτε σε ένα καλά φωτισμένο μέρος, στο στάδιο των 2 – 4 φυλλαδίων, διαλέξτε (μεταμοσχεύστε) σε ξεχωριστά μικρά κύπελλα για την περαιτέρω καλλιέργεια.
Από το σπορόφυτο στη συγκομιδή
Η εμφάνιση των λουλουδιών δεν αποτελεί εγγύηση για τη συγκομιδή. Για να εξελιχθεί η ωοθήκη σε καρπό, απαιτείται επικονίαση. Στην ύπαιθρο, τη δουλειά αυτή κάνουν τα έντομα και, σε μικρότερο βαθμό, ο άνεμος. Ενώ οι φράουλες στο μπαλκόνι υπόκεινται σε κάποιο βαθμό σε αυτούς τους παράγοντες, στους εσωτερικούς χώρους πρέπει να αναλάβουν εξ ολοκλήρου το ρόλο των επικονιαστών: αγγίζοντας όλα τα ώριμα άνθη εναλλάξ με ένα μαλακό πινέλο, η μέθοδος αυτή παρέχει σχεδόν 100% επικονίαση. Μια άλλη μέθοδος είναι η δημιουργία τεχνητού ανέμου από έναν ανεμιστήρα που φυσάει πάνω στα ανθισμένα φυτά. Η αποδοτικότητα είναι μικρότερη, αλλά και η εργασία είναι επίσης μικρότερη.
Το παρασκεύασμα “Zavyaz” συμβάλλει στην τόνωση του σχηματισμού καρπών, στην επιτάχυνση της ωρίμανσης και στην αύξηση της απόδοσης των εγχώριων φράουλων κατά 15-30%. Τα φυτά ψεκάζονται όταν εμφανίζονται οι πρώτοι μίσχοι των λουλουδιών, με διαφορά δύο εβδομάδων.
https://youtu.be/HNkoy3sCXBg
Τι μπορούν να πιάσουν οι φράουλες στο περβάζι του παραθύρου;
Ο μεγαλύτερος κίνδυνος στην οικιακή καλλιέργεια είναι η φαιά σήψη. Όπως και άλλες μυκητολογικές ασθένειες, αναπτύσσεται σε υψηλή υγρασία και προσβάλλει τα φύλλα, τους μίσχους και τους καρπούς. Τα εξασθενημένα φυτά είναι τα πρώτα που μολύνονται. Ο καλύτερος τρόπος προστασίας από την ασθένεια αυτή είναι η πρόληψη: σωστό πότισμα, αερισμός και διατήρηση της θερμοκρασίας τουλάχιστον στους 18°C. Εάν τα φυτά αρρωστήσουν, η θεραπεία με χλωριούχο χαλκό (μία κουταλιά της σούπας ανά λίτρο νερού) θα βοηθήσει. Η ασθένεια δεν είναι δύσκολο να εντοπιστεί- το όνομα μιλάει από μόνο του. Μια λευκή επίστρωση στα φύλλα υποδηλώνει ωίδιο. Για την καταπολέμησή της, τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα σόδας (5g ανά λίτρο) ή σουλφαρίτη, ειδικά σχεδιασμένο για την καταπολέμηση της ασθένειας.
Τέτοιες θεραπείες μπορούν να εφαρμοστούν μόνο όταν δεν υπάρχουν άνθη και μούρα, δηλαδή πριν από την ανθοφορία και μετά την καρπόδεση. Οι φράουλες μπορεί να προσβληθούν από αφίδες, ο ψεκασμός με βάμμα σκόρδου βοηθάει εναντίον τους, κατά των ακάρεων της αράχνης – πλύσιμο των φύλλων με σαπουνάδα. Η προσβολή από γυμνοσάλιαγκες, από την οποία υποφέρουν οι φράουλες υπαίθρου, δεν απειλεί τα οικιακά φυτά.
Ποικιλίες εσωτερικού χώρου
Στο σπίτι, είναι λογικό να καλλιεργείτε φράουλες που δεν δίνουν μια μόνο συγκομιδή, αλλά καρποφορούν καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, δηλαδή μια ποικιλία που είναι αναπαραγωγική. Οι ποικιλίες δεν πρέπει να επιλέγονται μόνο με βάση την ελκυστική ποιότητα των καρπών τους. Στις ειδικές συνθήκες που επικρατούν σε εσωτερικούς χώρους, οι ποικιλίες που δεν απαιτούν πολύ φως και είναι ανθεκτικές στις μυκητολογικές ασθένειες είναι κατάλληλες.
Κατάλληλο για το σπίτι φράουλες δημοφιλής μεταξύ των φυτωριούχων Φεστιβάλ, η οποία δίνει εξαιρετική ποιότητα μούρων στο ανοιχτό έδαφος και στο περβάζι του παραθύρου.
Η ποικιλία Evi ή Charlotte είναι επίσης εύκολη στη φροντίδα. Το Braitor εκτιμάται για τις καλές του αποδόσεις και την πρώιμη ωρίμανσή του. Ορισμένες ποικιλίες έχουν αναπτυχθεί ειδικά για οικιακή καλλιέργεια. Κατά κανόνα, αυτές οι ποικιλίες αναπτύσσονται ασθενώς με τα μουστάκια, αλλά πολλαπλασιάζονται καλά με σπόρους. Ένας από τους καλύτερους εκπροσώπους είναι το ‘Suprem’. Δεν δίνει μόνο μεγάλα μούρα εξαιρετικής ποιότητας, αλλά είναι επίσης πολύ διακοσμητική, καθώς ανήκει στον σπάνιο τύπο φράουλας με αμπέλι: όταν φυτεύεται σε κρεμαστό βάζο, κρέμεται όμορφα σε μακριές, πλούσιες δέσμες. Η εμφάνιση του θάμνου στο εσωτερικό δεν είναι ασήμαντη.
https://youtu.be/HNkoy3sCXBg
Νομίζω ότι πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν πόσο υγιεινές είναι οι φράουλες. Όταν ήμουν παιδί, η μητέρα μου με έβαζε να τρώω τόσες πολλές φράουλες στην εποχή τους που τις έτρωγα για έναν ολόκληρο χρόνο. Και πάντα μου έλεγε ότι ήμουν καλά εφοδιασμένη με βιταμίνες. Οπότε, γιατί όχι; Είναι μια λιχουδιά, οι φράουλες είναι εκτός εποχής! Αξίζει να δοκιμάσετε, θα δουλέψει!
Μου αρέσουν πολύ οι φράουλες, αλλά δεν τις έχω καλλιεργήσει ακόμη σε εσωτερικούς χώρους. Αναπτύσσονται στον κήπο λαχανικών στο σπίτι. Όποιος τα καλλιεργεί στον κήπο του, τον συμβουλεύω να τα σκεπάζει το χειμώνα με φύλλα, ώστε να μην ξεπαγιάζουν. Το τρώω πολύ το καλοκαίρι και το χειμώνα το καταψύχω στο ψυγείο με ξηρή κατάψυξη. Φυσικά, όταν ξεπαγώνει δεν είναι τόσο καλό όσο από το κρεβάτι, αλλά μου αρέσει.